Ci occupiamo anche della distribuzione dei pasti e il lavaggio delle stoviglie nei plessi scolastici.

Gli incarichi sono articolati nelle seguenti fasi:

  • Prenotazione pasti;
     
  • Apparecchiatura dei refettori;
     
  • Presa in consegna dei contenitori con i pasti veicolati e stoccaggio degli stessi;
     
  • Allestimento del banco per la distribuzione pasti, condimento dei primi e dei contorni e predisposizione pasti personalizzati;
     
  • Distribuzione dei pasti (senza sorveglianza degli alunni durante il pasto);
     
  • Sparecchiamento e sgombero dei rifiuti alimentari;
     
  • Lavaggio delle stoviglie (compresi i contenitori da portata), delle caraffe, dei contenitori dei pasti veicolati e pulizia dei carrelli.
     

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